作为一名资深的美食家，我深知烤牛排骨蜜汁的美妙之处，这道菜肴融合了烤肉的香脆与蜜汁的甘甜，让人回味无穷，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味的做法。

选取新鲜的牛排骨，清洗干净后用厨房纸巾吸干水分，将牛排骨放入大碗中，加入适量的蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉等调料，腌制30分钟，让肉质更加入味。

烤牛排骨蜜汁的做法

在腌制过程中，我们可以准备蜜汁酱料，取一个干净的锅，加入适量的蜂蜜、糖、清水，小火慢慢熬制，直至糖完全融化，呈现出粘稠的蜜汁状。

将腌制好的牛排骨放在烤盘上，用烤箱预热至200摄氏度，放入烤箱中层，烤制20分钟，期间，可以取出牛排骨，刷上一层蜜汁酱料，再放回烤箱继续烤制10分钟。

烤牛排骨蜜汁的做法

取出烤好的牛排骨，再刷上一层蜜汁酱料，让其表面呈现出诱人的光泽，这道美味的烤牛排骨蜜汁就大功告成了，品尝这道菜肴时，你会发现肉质鲜嫩多汁，蜜汁的甘甜与烤肉的香脆完美结合，让人欲罢不能。

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烤牛排骨蜜汁的做法