米粉鸡蛋煮早餐，是一份简单又美味的家常美食，下面，我将为您详细介绍这道早餐的做法。

准备好所需的食材：米粉、鸡蛋、葱花、酱油、盐、胡椒粉等，以下为具体步骤：

1、将米粉放入清水中浸泡30分钟，使其变软。

米粉鸡蛋煮早餐做法

2、锅中加入适量水，放入泡软的米粉，大火煮开后转小火煮10分钟，直至米粉熟透。

3、在另一个锅中，打入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4、将鸡蛋液倒入煮好的米粉中，用筷子迅速搅拌，使鸡蛋均匀分布在米粉中。

5、加入葱花，搅拌均匀，让葱花与米粉鸡蛋充分融合。

6、根据个人口味加入适量酱油，搅拌均匀。

7、将煮好的米粉鸡蛋煮早餐盛入碗中，即可享用。

这道早餐色泽诱人，口感丰富，既有米粉的软糯，又有鸡蛋的鲜香，搭配一杯热粥或豆浆，更是美味无比，在忙碌的早晨，为自己准备一份这样的早餐，既能满足味蕾，又能为身体补充能量。

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米粉鸡蛋煮早餐做法