糖醋白菜炖豆腐，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，我将分享这道菜的做法，供大家参考。

准备食材：新鲜白菜一棵，嫩豆腐一盒，葱姜蒜适量，生抽、老抽、白糖、醋、盐、鸡精、植物油各适量。

做法如下：

糖醋白菜炖豆腐的做法

1、将白菜洗净，切成宽条状；豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2、烧热锅，加入适量植物油，放入葱姜蒜爆香。

3、将白菜放入锅中，翻炒至微软，加入焯水后的豆腐块，轻轻翻炒均匀。

4、调入生抽、老抽、白糖、醋，翻炒均匀，让调料充分融入食材中。

糖醋白菜炖豆腐的做法

5、加入适量水，盖上锅盖，中小火炖煮10分钟左右，让白菜和豆腐充分吸收汤汁。

6、加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。

这道糖醋白菜炖豆腐色泽鲜亮，口感滑嫩，糖醋味道恰到好处，非常适合家庭日常食用，希望大家喜欢这道美食！

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糖醋白菜炖豆腐的做法