作为一个资深的美食家，我发现有时候最简单的食材，经过恰当的烹饪，也能成就一碗令人难忘的美味，简单青菜鸡蛋面，就是这样的存在，下面，就让我来分享这款简单却充满生活气息的面食做法。

简单青菜鸡蛋面做法

准备新鲜的青菜、鸡蛋和面条，青菜洗净切成适口的大小，鸡蛋打散备用，在锅中加入适量的清水，煮沸后放入面条，煮至刚熟，在另一个锅中烧开水，放入青菜焯水一分钟，捞出备用。

将煮熟的面条捞出，用冷水冲洗，去除表面的粉质，使面条更加劲道，在锅中加入少许油，待油热后，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块状，将焯水后的青菜放入锅中，与鸡蛋一同翻炒。

将煮好的面条放入锅中，加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味，翻炒均匀，让青菜和鸡蛋的鲜味充分渗透到面条中，一碗简单青菜鸡蛋面就做好了，它的美味在于食材的新鲜和烹饪的恰到好处，每一口都是对生活的热爱与珍惜。

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简单青菜鸡蛋面做法