煲黑豆汤，是一道营养丰富、口感醇厚的家常汤品，下面我来分享一款简单易学的黑豆汤做法：

准备好所需的食材：黑豆、红枣、枸杞、龙眼肉、清水以及适量的冰糖。

1、将黑豆提前浸泡6-8小时，使其充分吸水膨胀，这样煲出的汤会更加软糯。

煲黑豆汤的做法

2、将浸泡好的黑豆放入锅中，加入适量的清水，水量要没过黑豆约5厘米。

3、大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，期间要注意观察水量，防止烧干。

4、约炖至黑豆变软时，加入红枣、枸杞和龙眼肉，继续炖煮20分钟。

5、加入适量的冰糖，煮至冰糖融化，即可关火。

6、把黑豆汤倒入碗中，待温度适中后即可享用。

这款黑豆汤口感鲜美，具有很好的滋补作用，适合各个年龄段的人群饮用，常饮黑豆汤，有助于补充蛋白质、抗氧化、增强免疫力，是一道养生佳品。

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煲黑豆汤的做法