作为一名美食家，我深知家常菜肴的魅力，就让我来为大家介绍一道色香味俱佳的家常菜——排骨豆角炖粉条。

准备好新鲜的排骨、豆角和粉条，将排骨洗净，放入锅中焯水去血水，捞出备用，豆角洗净，切成段；粉条用温水泡软。

排骨豆角的家常做法放粉条

锅中放入适量油，加热后放入葱姜蒜爆香，再放入排骨翻炒至表面微黄，然后加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖等调料，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。

随后，加入适量的清水，水量要没过排骨，将泡软的粉条放入锅中，大火烧开后转小火慢炖，待排骨炖至七成熟时，放入豆角段，继续炖煮。

在炖煮过程中，要时刻关注锅中的汤汁，防止粉条粘锅，待排骨和豆角都炖至熟透，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

撒上葱花、香菜等点缀，一道美味的排骨豆角炖粉条就完成了，这道菜色香味俱佳，排骨鲜嫩多汁，豆角清脆可口，粉条软糯入味，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。

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