泡椒鱼和纸包鱼都是川菜中的经典菜肴，它们各自有着独特的风味，但当我将二者结合，便成就了一道口感丰富、香气四溢的美食。

泡椒鱼的做法纸包鱼

我们要准备好泡椒鱼所需的食材：新鲜的鱼肉、红色的泡椒、葱姜蒜等，将鱼肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉等腌制十分钟，使其入味，将泡椒、葱姜蒜切成片，热锅凉油，将泡椒、葱姜蒜爆香，再将腌制好的鱼片放入锅中，快速翻炒，让鱼片充分吸收泡椒的鲜辣味道。

我们来制作纸包鱼，将炒好的鱼片放入提前准备好的烘焙纸中，撒上葱花、香菜等提香，然后将纸口折叠封好，形成一个密封的小包，将这个小包装入烤箱，用中火烤制十分钟，让鱼肉的鲜美和泡椒的辣味在烤箱中充分融合。

当打开纸包，那浓郁的香气扑鼻而来，鱼肉鲜嫩多汁，泡椒的辣味和鱼肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，这就是我结合泡椒鱼和纸包鱼的做法，创造出的一道新式川菜，希望您也能尝试一下，享受美食带来的快乐。

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泡椒鱼的做法纸包鱼