作为一名资深美食家，我非常乐意分享海菜蚕豆汤的独到做法，这道汤品融合了海菜的鲜美与蚕豆的细腻，口感丰富，营养丰富，是春季餐桌上的佳品。

准备好以下食材：新鲜海菜一把，嫩蚕豆适量，鸡肉或猪肉骨头一副，姜片、葱段、盐、胡椒粉等调味料。

具体做法如下：

1、将海菜洗净，浸泡在清水中约30分钟，以去除多余的盐分；

海菜蚕豆汤的做法

2、蚕豆去壳，洗净备用；

3、鸡肉或猪肉骨头洗净，放入锅中加水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段，转小火炖煮1小时；

4、将炖煮好的骨头汤过滤，留下清汤；

5、锅中重新加水，放入蚕豆煮至八成熟；

6、将海菜放入锅中，煮至软熟；

海菜蚕豆汤的做法

7、将过滤好的骨头汤倒入锅中，大火煮沸；

8、加入适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀；

9、最后撒上葱花，即可出锅。

这样一道美味的海菜蚕豆汤就做好了，它不仅口感鲜美，还具有清热解毒、润肺止咳的功效，是春季养生的佳品，不妨尝试一下，让您的味蕾也感受一下这道美食的魅力。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/217310.html

海菜蚕豆汤的做法