煎豆腐的家常做法加番茄
煎豆腐的家常做法加番茄，不仅简单易学，还能让豆腐的口感更加丰富，准备好新鲜的豆腐、番茄、葱姜蒜等食材，以下是详细的做法步骤：
将豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾吸去多余的水分；番茄切成小块，葱姜蒜切末备用，锅中倒入适量油，油热后放入豆腐片，用中小火慢慢煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，再加入番茄块翻炒至出汁，随后，将煎好的豆腐放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀，让豆腐充分吸收番茄的鲜味。
加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟，让豆腐更加入味，待汤汁浓稠，撒上葱花，即可出锅，这道家常煎豆腐加番茄，色泽红亮，口感滑嫩，鲜香可口，是一道不可多得的美味佳肴。
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