油炸鱼丸，作为一道经典的海鲜小吃，不仅口感鲜美，而且制作过程也颇具趣味，下面，我将分享一款简单易学的油炸鱼丸做法。

准备新鲜的鱼肉，最好是选用肉质细腻的鱼类，如鲈鱼或草鱼，将鱼肉剁成泥，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀，加入适量的淀粉和鸡蛋清，继续搅拌，使鱼泥变得更加粘稠。

油炸鱼丸的做法

将调好的鱼泥用手挤成大小均匀的鱼丸，放入热油锅中炸至金黄色，炸制过程中，需用筷子轻轻翻动鱼丸，使其受热均匀，鱼丸炸至外皮酥脆，内部熟透即可捞出。

将炸好的鱼丸捞出，沥干油分，摆放在盘中，可以根据个人口味，搭配番茄酱、沙拉酱等调料，更能增添风味。

这款油炸鱼丸做法简单，口感鲜美，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的美食，不妨尝试一下，让你的味蕾体验不一样的美味。

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油炸鱼丸的做法