作为一位资深美食家，我深知焖豆腐煮鱼汤的独特魅力，就让我来为大家分享这道美味佳肴的做法，我找到了一段焖豆腐煮鱼汤的做法视频，让我们一起跟着视频，逐步领略这道菜的风采。

视频中，大厨选用新鲜的鱼和嫩滑的豆腐作为主要食材，先将鱼清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制去腥，将豆腐切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。

焖豆腐煮鱼汤的做法视频

热锅凉油，将腌制好的鱼煎至两面金黄，再加入适量的清水，待水开后，放入姜片、葱段和枸杞，用中小火焖煮10分钟，鱼汤已经呈现出诱人的乳白色。

随后，将焯好水的豆腐放入锅中，继续焖煮5分钟，豆腐已经充分吸收了鱼汤的鲜美，口感更加滑嫩，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。

通过这段焖豆腐煮鱼汤的做法视频，我们不仅学会了这道菜的制作方法，还感受到了烹饪过程中的乐趣，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，不妨亲自尝试一下，让美食为生活增添更多色彩。

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焖豆腐煮鱼汤的做法视频