波龙带汤的做法
波龙带汤，这道色香味俱佳的海鲜佳肴，深受美食爱好者们的喜爱，其独特的做法如下：
选用新鲜活波龙，清洗干净后，将其切成块状，备用，准备一锅清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸，将波龙块放入煮沸的水中，煮至肉质变白，捞出备用。
将煮波龙的汤水过滤，去掉杂质，留下清汤，在另一个锅中，放入适量的食用油，加热后，放入蒜末、姜末爆香，随后，加入清汤，煮沸后，放入波龙块，再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
待汤汁再次煮沸后，加入提前准备好的蔬菜，如菠菜、豆芽等，煮至蔬菜变软，撒上葱花、香菜，关火，即可出锅，波龙带汤色泽诱人，肉质鲜美，汤汁浓郁，是一道不可多得的海鲜美食。
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