河南菠菜面筋汤的做法
河南菠菜面筋汤以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱，下面，我将分享这道美味的做法。
准备新鲜的菠菜、面筋、葱姜蒜、食盐、鸡精、胡椒粉等食材，具体步骤如下：
1、将菠菜洗净，切成段；面筋切成小块备用。
2、烧一锅水，加入适量的食盐，将菠菜焯水后捞出，沥干水分。
3、锅中加油，待油热后，放入葱姜蒜爆香。
4、加入适量的清水，放入焯过水的菠菜，大火烧开。
5、水开后，将面筋放入锅中，煮至面筋熟透。
6、加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。
7、撒上葱花，即可出锅。
这道河南菠菜面筋汤色香味俱佳，菠菜的清爽与面筋的口感相互搭配，既满足了味蕾，又补充了营养，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的菠菜面筋汤，暖身又养颜。
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