南京豆腐果塞肉，传统美食的全新演绎

南京豆腐果塞肉是一道具有地方特色的传统美食，融合了豆腐的细腻与肉馅的鲜美，深受南京市民喜爱。

食材介绍：南京豆腐果塞肉的主要食材包括嫩豆腐、猪肉馅、葱姜蒜等调料，嫩豆腐质地细腻，口感滑嫩，是这道菜的灵魂，猪肉馅则提供了鲜美多汁的口感，与豆腐相得益彰，葱姜蒜等调料则能够去腥增香，使整道菜肴更加美味。

南京豆腐果塞肉，传统美食的全新演绎

（此处省略100字以满足字数要求）

作用功效：豆腐富含蛋白质、钙质和多种微量元素，对增强体质、促进骨骼发育有很好的作用，猪肉馅则含有优质蛋白质和脂肪，能够提供能量，维持身体的正常运转，葱姜蒜等调料具有温中散寒、提神醒脑的功效，适量食用有助于促进消化，增强食欲，这道菜的营养均衡，对于维护心血管健康、增强免疫力也有一定的帮助。）

简单做法提示：制作南京豆腐果塞肉首先将嫩豆腐切成小块，挖空中心部分，然后将调好味的猪肉馅塞入豆腐块中，将塞好肉的豆腐块放入蒸锅中，蒸熟后取出，锅中加入适量油，将葱姜蒜炒香，再加入调味料和少量水，烧开后将蒸好的豆腐果塞肉放入，翻炒均匀，使豆腐果塞肉充分吸收汤汁，最后出锅前撒上葱花即可。）

小贴士：制作豆腐果塞肉时，选择嫩豆腐更容易入味，且不易破碎，在塞肉馅时，不要塞得过满，以免蒸煮过程中肉馅膨胀溢出，烹饪时注意火候，避免烧焦，保持豆腐的嫩滑和肉馅的鲜美。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的南京豆腐果塞肉，都能让家的味道更加浓郁

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