汤泡花卷，作为一道地道的北方美食，深受许多人喜爱，下面我来分享一下这道美味佳肴的做法。

准备好食材：面粉、酵母、水、葱花、香菜、熟鸡肉（或猪肉）、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、香油等。

1、将面粉和酵母混合均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，发酵至原体积的2倍大。

汤泡花卷的做法

2、发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干等份，擀成薄片，撒上葱花、香菜、熟鸡肉（或猪肉）、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精等调料，卷起成圆柱状，切成小段。

3、锅中烧开水，将切好的花卷放入锅中，大火蒸15分钟，取出备用。

4、另起锅，加入适量的清水，放入盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉等调料，煮开后，将蒸好的花卷放入汤中浸泡片刻。

5、浸泡好的花卷捞出，放入碗中，撒上葱花、香菜，滴上香油，即可食用。

这道汤泡花卷口感鲜美，花卷软糯，汤汁浓郁，非常适合早餐或晚餐食用，学会这道做法，让你在家也能享受到地道的北方美食。

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汤泡花卷的做法