作为一名资深美食家，我发现椒盐菠萝这道菜不仅口感独特，而且做法简单，下面我就来分享一下这道美食的具体做法。

我们需要准备新鲜的菠萝一个，将其去皮切块，大小适中，将切好的菠萝块放入清水中浸泡，这样可以去除多余的糖分，使口感更加清爽。

椒盐菠萝做法

准备适量的椒盐，可以根据个人口味调整，将浸泡好的菠萝块捞出，沥干水分，放入热锅中，用中火煎至两面微黄，煎的过程中可以适量撒入椒盐。

煎好的菠萝块捞出，备用，锅中留底油，放入蒜末和辣椒爆香，然后将煎好的菠萝块重新放入锅中，翻炒均匀，让椒盐的味道充分融入菠萝中。

椒盐菠萝做法

出锅前撒上少许葱花提香，这道椒盐菠萝就完成了，它既有菠萝的甜美，又有椒盐的香辣，是一道非常适合夏天食用的开胃菜。

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椒盐菠萝做法