作为一名资深的美食家，我不得不提一下这道极具养生功效的汤品——水鱼鸡石斛汤，这道汤以水鱼、鸡肉和石斛为主要食材，搭配多种调料，不仅口感鲜美，而且营养价值极高，下面，我就来为大家详细介绍一下这道汤的做法。

准备好以下食材：水鱼一只（约500克），鸡肉200克，石斛10克，红枣10颗，枸杞10克，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等适量。

具体做法如下：

水鱼鸡石斛汤的做法

1、将水鱼宰杀，去掉内脏，洗净，切成块状；鸡肉洗净，切成块状。

2、将石斛洗净，放入清水中浸泡1小时；红枣、枸杞洗净备用。

3、锅中加入适量清水，放入水鱼块、鸡肉块、姜片、葱段，大火烧开，撇去浮沫。

4、加入料酒，转小火炖煮30分钟。

水鱼鸡石斛汤的做法

5、加入石斛、红枣、枸杞，继续炖煮20分钟。

6、汤煮好后，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。

这道水鱼鸡石斛汤，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，水鱼具有滋阴补肾、壮阳益气的功效；鸡肉肉质鲜嫩，富含蛋白质；石斛则具有滋阴养胃、生津止渴的作用，常饮此汤，既能强身健体，又能美容养颜，实为滋补佳品。

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水鱼鸡石斛汤的做法