包菜香菇包子馅的鲜美奥秘，营养满分，简单易做！

包子，作为中国传统的面点之一，深受大众喜爱，一款美味的包子，离不开丰富的馅料，就让我们来探究一下包菜香菇包子馅的独特魅力。

食材介绍：

包菜，又称圆白菜，含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、提高免疫力等作用，香菇则富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，被誉为“植物肉”，将包菜与香菇搭配，不仅口感丰富，营养也更加全面。

作用功效：

1、增强免疫力：包菜和香菇中丰富的营养成分，能够提高人体免疫力，增强抵抗力。

2、抗氧化：包菜中的维生素C和香菇中的抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。

3、降低血压：包菜中的钾元素有助于降低血压，香菇中的腺苷也有助于降低血压。

包菜香菇包子馅的鲜美奥秘，营养满分，简单易做！

4、促进消化：包菜和香菇中的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。

5、预防癌症：包菜中的吲哚类化合物和香菇中的多糖类物质，具有一定的抗癌作用。

简单做法提示：

1、准备食材：包菜、香菇、猪肉、生姜、大葱、生抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉等。

2、将包菜和香菇洗净，切成小块；猪肉剁成肉馅；生姜和大葱切成末。

3、锅中烧开水，放入包菜和香菇焯水，捞出沥干水分。

4、将焯水的包菜和香菇放入碗中，加入猪肉馅、生姜和大葱末，加入生抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

5、取包子皮，将调好的馅料包入，捏紧封口。

6、锅中烧开水，将包好的包子放入蒸锅，蒸15-20分钟即可。

小贴士：

1、包菜和香菇焯水时，水中可以加入少许食盐，使食材更加鲜嫩。

2、调馅时，可以根据个人口味调整调料的用量。

3、包子皮要选用中筋面粉，发酵时间要适宜，以确保口感。

4、蒸包子时，锅盖要密封，防止蒸汽逸出，影响口感。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的包菜香菇包子馅，都能让家的味道更加浓郁

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