作为一位资深美食家，我深知浇汁豆腐的魅力所在，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，关键在于调料的搭配与浇汁的独特风味，以下是浇汁豆腐的做法及所需调料：

准备以下调料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、白胡椒粉、蒜末、姜末、葱花以及适量的清水，这些调料的比例可以根据个人口味进行调整。

浇汁豆腐的做法调料

将豆腐切成厚片，放入沸水中焯水去腥，捞出备用，将蒜末、姜末、葱花放入锅中炒香，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、白胡椒粉等调料，翻炒均匀，再加入适量的清水煮沸。

煮沸后，将焯水后的豆腐片放入锅中，小火慢炖，让豆腐充分吸收调料的香气，待汤汁浓稠，豆腐入味后，关火，撒上葱花提香。

浇汁豆腐的做法调料

将炖好的豆腐捞出，摆放在盘中，将剩余的汤汁浇在豆腐上，一道美味的浇汁豆腐就完成了，这道菜色香味俱佳，既适合作为家常菜，也能登大雅之堂，是每位美食爱好者不可错过的佳肴。

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浇汁豆腐的做法调料