作为一位美食家，我深知榨菜番茄黄瓜汤的鲜美之处，这道汤品色香味俱佳，做法也相当简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道榨菜番茄黄瓜汤的做法。

准备食材：新鲜番茄两个，黄瓜一根，榨菜适量，葱姜蒜适量，盐、鸡精、胡椒粉少许，清水适量。

步骤如下：

1、将番茄洗净，切成小块；黄瓜洗净，切成片；榨菜切成丝，用清水浸泡片刻，去除多余盐分。

榨菜番茄黄瓜汤的做法

2、烧热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。

3、将番茄块放入锅中，翻炒至番茄出汁。

4、加入适量的清水，大火烧开。

5、水开后，放入黄瓜片和榨菜丝，煮至黄瓜片变软。

榨菜番茄黄瓜汤的做法

6、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。

7、撒上葱花，关火，即可出锅。

这道榨菜番茄黄瓜汤色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用，学会了这道汤的做法，相信您也能在家中轻松享受到这道美味的佳肴。

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榨菜番茄黄瓜汤的做法