柴鱼海带汤，一道简单却极具日式风情的汤品，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，下面，就让我来为您介绍一下这道汤的做法。

准备新鲜的柴鱼片、海带、豆腐、葱、姜等食材，海带需提前用清水泡发，去除多余盐分，然后切成适口的小块。

柴鱼海带汤的做法

将豆腐切成小块，葱切成小段，姜切片备用，在锅中加入适量的清水，放入海带和姜片，大火煮沸后转小火慢炖，让海带的味道充分释放。

待海带煮至软烂后，加入柴鱼片，煮至柴鱼片完全散开，汤色渐渐变得清澈，香气扑鼻。

将豆腐块放入锅中，轻轻翻动，让豆腐充分吸收汤汁的味道，加入葱段，稍煮片刻即可。

柴鱼海带汤的做法

柴鱼海带汤的关键在于食材的新鲜和火候的掌握，喝上一口，汤汁鲜美，海带和豆腐的口感丰富，让人回味无穷，这道汤品不仅适合作为家常便饭，也是宴请宾客的佳品。

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柴鱼海带汤的做法