作为一名美食家，我认为水豆腐紫菜的搭配不仅美味，而且营养丰富，下面，我就来分享一道简单易学的家常做法。

准备嫩豆腐一盒，紫菜适量，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、鸡精少许，将豆腐切成小块，紫菜用清水泡发，葱姜蒜切末备用。

水豆腐紫菜的家常做法

热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香，然后加入豆腐块轻轻翻炒，使其均匀受热，炒至豆腐表面微黄，加入适量料酒去腥，再加入生抽调味。

随后，将泡发好的紫菜放入锅中，翻炒均匀，让紫菜充分吸收调料的味道，加入适量的水，大火烧开后转中小火煮5分钟左右，让豆腐和紫菜充分融合。

加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀，待汤汁略微收紧，即可出锅，这道水豆腐紫菜家常菜色泽鲜亮，口感滑嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴。

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水豆腐紫菜的家常做法