快餐式鱼的做法
快餐式鱼，是一种追求快速、便捷，同时又不失美味的鱼肴烹饪方式，以下是快餐式鱼的一种简单做法：
选择一条新鲜的鱼，处理干净后切块，用料酒、盐和少量生抽腌制十分钟，将腌制好的鱼块裹上一层薄薄的干淀粉，入热油锅炸至金黄，捞出备用。
锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的清水，调入适量的盐、糖、生抽和老抽，大火烧开后，将炸好的鱼块放入锅中煮五分钟。
捞出鱼块，将锅中的汤汁用淀粉勾芡，浇在鱼块上，撒上葱花和香菜，一道美味的快餐式鱼就做好了。
这种做法简单快捷，保留了鱼的鲜美，同时汤汁浓郁，非常适合忙碌的现代人，在快节奏的生活中，也能品尝到家的味道。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/217115.html
相关推荐
-
红烧羔蟹的做法大全
红烧羔蟹，作为一道色香味俱佳的美食，深受广大食客的喜爱，下面，我将为大家详细介绍红烧羔蟹的做法大全，让您在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。 准备好新鲜羔蟹两只，清洗干净，去掉蟹脚和…
-
豆腐干的做法砂锅
豆腐干，作为中国传统美食中的一员，其独特的风味总是令人难以忘怀，下面，我将为您介绍一种砂锅豆腐干的做法，让您在家中也能享受到这道美味的佳肴。 准备好新鲜的豆腐干，将其切成均匀的小块…
-
豆腐结鸡蛋家常做法
豆腐结鸡蛋，是一道简单又美味的家常菜，下面，我将分享一种简单易学的豆腐结鸡蛋家常做法。 准备好嫩豆腐一盒，鸡蛋两个，葱花适量，盐、生抽、食用油少许，我们开始制作： 1、将嫩豆腐切成…
-
电砂锅冬瓜炖排骨的做法
作为一位美食家，我深知电砂锅冬瓜炖排骨的独特魅力，这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合在寒冷的冬日里暖身，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。 准备好所需的食材：新鲜排骨、冬瓜、…
-
孜然八爪鱼，海洋的美味佳肴，香辣可口的家常做法
孜然八爪鱼，海洋的美味佳肴，香辣可口的家常做法 背景介绍： 在众多海鲜美食中，孜然八爪鱼以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，这道菜肴融合了孜然的香辣与八爪鱼的鲜美，…
-
禾鱼炖汤的做法
禾鱼炖汤，这是一道色香味俱佳的佳肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面我来为大家详细介绍这道禾鱼炖汤的做法。 我们需要准备新鲜的禾鱼一条，约500克左右，宰杀后清洗干净，去掉内脏和鱼…
-
美蛙的做法酸汤
作为一名资深的美食家，我对美蛙的酸汤做法有着独到的见解，挑选肉质鲜美的美蛙是关键，新鲜的蛙肉呈现出淡粉色，富有弹性，便是制作酸汤的精髓所在。 将美蛙处理干净，切成块状，备用，酸汤的…
-
红烧牛皮的做法大全
作为一个资深的美食家，我不得不提的是红烧牛皮这道极具特色的菜肴，红烧牛皮不仅口感独特，而且制作起来也颇具讲究，下面，我将为大家详细介绍红烧牛皮的做法大全。 选材至关重要，新鲜的牛皮…
-
豆腐小麦的做法
豆腐小麦，这道融合了豆香与麦香的美食，不仅口感丰富，而且营养价值极高，下面我来分享一下它的做法。 准备好新鲜的豆腐和小麦，将小麦提前浸泡4小时左右，使其充分吸水膨胀，将豆腐切成小块…
-
豆腐打个鸡蛋做法
豆腐打个鸡蛋，这是一道简单而美味的家常菜，作为一位美食家，我特别推崇这道菜的独特风味，将嫩滑的豆腐轻轻切成小块，然后在每块豆腐上轻轻打上一个鸡蛋，让蛋黄与豆腐完美融合，只需在锅中加…
