新鲜豇豆猪蹄汤，以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值，深受美食爱好者喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味汤品的具体做法。

准备新鲜豇豆200克，猪蹄1只，生姜适量，大葱1根，料酒、盐、鸡精适量。

1、将猪蹄洗净，放入锅中焯水，加入适量的料酒和生姜片，煮至血水消失，捞出备用。

新鲜豇豆猪蹄汤的做法

2、新鲜豇豆洗净，切成约5厘米长的段；生姜切片，大葱切段。

3、锅中加入适量清水，放入焯过水的猪蹄、豇豆、姜片和葱段，大火煮沸。

4、水开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，直至豇豆熟软，猪蹄肉质鲜嫩。

新鲜豇豆猪蹄汤的做法

5、汤炖好后，加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

这样，一道美味的新鲜豇豆猪蹄汤就做好了，这道汤品鲜香浓郁，豇豆的清爽与猪蹄的滋补相得益彰，非常适合在秋季食用，既滋养身体，又补充能量。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/217107.html

新鲜豇豆猪蹄汤的做法