旋饼，这道源自我国北方的传统小吃，以其独特的口感和制作工艺，深受食客们的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍旋饼的做法。

我们需要准备面粉、水、酵母、糖和油等基本食材，将面粉放入盆中，加入适量的水和酵母，揉成面团，将面团放入温暖处发酵，待其体积膨胀至原来的两倍左右即可。

旋饼做法

发酵好的面团取出，分成若干小剂子，每个剂子擀成圆饼状，在饼皮上均匀涂抹一层食用油，撒上适量的糖和葱花，然后将饼皮对折，再擀成圆饼。

就是旋饼的关键步骤了，将擀好的饼放入预热好的平底锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中，需要不断地翻面，以确保饼的每一面都能煎得均匀。

煎好的旋饼取出，稍微晾凉后，即可切片享用，旋饼外皮酥脆，内里层次分明，口感鲜美，是一道不可多得的美食。

旋饼做法

制作旋饼虽然看似简单，但每一个步骤都需要细心和耐心，只有在掌握了正确的做法后，才能制作出美味的旋饼，让食客们流连忘返。

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旋饼 做法

旋饼做法