冷冻豆腐鱼汤，暖身养颜的美味佳品

在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鱼汤不仅能够驱寒暖身，还能为身体补充营养，就为大家介绍一款简单易做的家常菜——冷冻豆腐鱼汤。

食材介绍：

冷冻豆腐鱼汤的主要食材包括冷冻豆腐、草鱼、葱姜蒜、香菜等，冷冻豆腐口感滑嫩，富含蛋白质；草鱼肉质鲜美，含有丰富的氨基酸和微量元素；葱姜蒜和香菜则能增加汤的香气和口感。

作用功效：

1、营养丰富：冷冻豆腐含有丰富的蛋白质，草鱼含有多种氨基酸和微量元素，二者搭配，能够为身体提供丰富的营养。

2、驱寒暖身：鱼汤具有很好的驱寒效果，对于手脚冰凉的人来说，是一款理想的冬日暖身汤品。

3、美容养颜：豆腐中的大豆异黄酮能够调节女性激素水平，对皮肤有很好的保养作用；草鱼中的胶原蛋白则能帮助皮肤保持弹性和光泽。

冷冻豆腐鱼汤，暖身养颜的美味佳品

4、健胃消食：鱼汤具有健胃消食的作用，对于食欲不振、消化不良的人来说，具有一定的调理作用。

简单做法提示：

1、准备食材：冷冻豆腐提前解冻，草鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成段；葱姜蒜切末，香菜切段。

2、烧水：在锅中加入适量水，放入草鱼段，大火烧开后撇去浮沫。

3、煮豆腐：将解冻的冷冻豆腐放入锅中，煮至豆腐浮起。

4、调味：加入葱姜蒜末，煮至汤汁浓郁。

5、出锅：撒上香菜段，关火，即可出锅。

冷冻豆腐鱼汤，暖身养颜的美味佳品

小贴士：

1、豆腐选择：冷冻豆腐要选择质地滑嫩、无破损的，口感更佳。

2、鱼肉处理：草鱼处理时要去掉内脏和头尾，以免影响汤的口感。

3、烹饪时间：煮豆腐和调味的时间不宜过长，以免豆腐碎裂，汤汁变浑。

4、食用禁忌：患有痛风、高尿酸血症的人群应谨慎食用。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的冷冻豆腐鱼汤，都能让家的味道更加浓郁

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