怀孕乌鸡橄榄汤的做法
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汤的做法
作为一位美食家,我深知怀孕乌鸡橄榄汤对于孕妇的滋养价值,下面,就让我来为大家详细介绍这款汤品的具体做法。
准备好以下食材:一只怀孕乌鸡,适量的橄榄,红枣、枸杞、姜片、葱段等调料。
步骤如下:
1、将怀孕乌鸡清洗干净,去掉内脏,放入沸水中焯水去血水,捞出备用。
2、橄榄洗净,用刀背轻轻拍碎,以便更好地释放出橄榄的香气。
3、锅中加入适量清水,放入怀孕乌鸡、橄榄、红枣、枸杞、姜片、葱段,大火煮沸。
4、水开后,撇去浮沫,转小火慢炖1-2小时,直至乌鸡肉熟烂。
5、汤炖好后,加入适量盐调味,撒上葱花,即可出锅。
这款怀孕乌鸡橄榄汤,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,对于孕妇来说,具有很好的滋补作用,常饮此汤,有助于增强孕妇的体质,促进胎儿的健康成长。
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