广东花菜煲汤的做法
广东花菜煲汤，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，下面为您详细介绍这道汤品的做法：
准备好所需材料：新鲜花菜500克，瘦肉200克，瑶柱10克，姜片、葱段适量，盐少许。
步骤如下：
1、将花菜洗净，切成小朵；瘦肉切成小块，焯水去血水；瑶柱提前用清水泡发。
2、锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。
3、将焯水后的瘦肉放入汤锅中，加入瑶柱，中火煮约30分钟。
4、放入花菜，继续煮10分钟，直至花菜熟透。
5、加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。
这道广东花菜煲汤，汤汁鲜美，花菜清甜，瘦肉鲜嫩，营养丰富，喝上一碗，暖身又滋补，非常适合干燥的天气食用。
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