山药切碎做汤，不仅美味滋补，还能温暖身心，以下是山药切碎做汤的详细做法：

准备新鲜的山药一根，约300克左右，将山药去皮，清洗干净后，切成小块，再细切成碎末，切好的山药末放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

山药切碎做汤的做法

准备适量的鸡肉或排骨，根据个人口味选择，将鸡肉或排骨洗净，放入锅中炖煮，待煮至肉质鲜嫩时，捞出备用。

在煮肉的汤中加入适量的清水，放入山药末，大火烧开后转小火慢慢煮至山药熟透，汤色清澈，山药的香气渐渐弥漫开来。

为了增加口感，可以加入适量的木耳、豆腐或蔬菜，如菠菜、香菜等，将这些食材洗净，切成小块或丝，加入汤中，煮至食材熟透。

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味品，搅拌均匀，撒上葱花或香菜，即可关火。

这样一道美味的山药切碎汤就做好了，喝上一碗，暖意融融，既滋养身体，又让人心情愉悦。

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山药切碎做汤的做法