广西海鲜排骨的做法视频
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排骨
作为一名资深的美食家,我对广西的海鲜排骨情有独钟,这道菜融合了海鲜的鲜美与排骨的醇厚,风味独特,令人回味无穷,我发现了一个关于广西海鲜排骨的做法视频,让我不禁跃跃欲试。
视频中,大厨首先选用新鲜的排骨,用秘制酱料腌制,使排骨充分吸收调料的香气,将海鲜如虾、蟹、贝类等清洗干净,与排骨一同下锅翻炒,在烹饪过程中,大厨巧妙地加入了一些当地的特色调料,如桂林米粉、沙茶酱等,让海鲜排骨的口感更加丰富。
待排骨炒至金黄,海鲜炒至熟透,大厨再加入适量的清水,用文火慢炖,让食材的味道充分融合,撒上葱花、香菜等提香,一道美味的广西海鲜排骨便完成了。
这个做法视频不仅让我对这道菜有了更深的了解,也激发了我亲自下厨的欲望,相信在不久的将来,我也能在家中复刻出这道美味的广西海鲜排骨。
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