广东清蒸排骨饭是一道经典的粤菜佳肴，其鲜美的口感和简便的做法深受人们喜爱，下面为您详细介绍这道菜品的制作方法：

准备好新鲜排骨，将其洗净后切成小块，用料酒、生抽、盐、糖、姜片和蒜末腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

广东清蒸排骨饭的做法

将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，按下“煮饭”键，待水烧开后，将腌制好的排骨铺在米饭上，继续蒸煮。

在煮饭的过程中，可以准备一些配料，如香菇、胡萝卜、青豆等，将其切成小丁，待米饭快熟时，将这些配料均匀撒在排骨和米饭上。

待电饭煲自动跳到“保温”状态后，继续焖煮5分钟，让排骨和米饭充分融合，米饭变得饱满松软。

广东清蒸排骨饭的做法

撒上葱花，即可出锅，广东清蒸排骨饭色泽诱人，排骨鲜嫩多汁，米饭香软可口，味道浓郁，是一道不可错过的美味佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/216984.html

广东清蒸排骨饭的做法