土豆鸡蛋豆腐包子，是一款集鲜香、软糯、营养于一身的美食，下面我来为您详细介绍这款包子的做法：

准备食材：土豆、鸡蛋、豆腐、面粉、酵母、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉等。

1、土豆洗净，切成小块，放入锅中蒸熟，取出备用。

2、鸡蛋打散，放入锅中煎熟，切成小块备用。

土豆鸡蛋豆腐包子的做法

3、豆腐切成小块，放入锅中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

4、面粉中加入酵母，加水和成面团，发酵至两倍大小。

5、葱姜蒜切成末，放入锅中炒香，加入土豆、鸡蛋、豆腐翻炒均匀。

6、加入适量的盐、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉调味，炒匀后关火，待凉备用。

7、发好的面团揉匀，切成小块，擀成面皮。

土豆鸡蛋豆腐包子的做法

8、取适量炒好的馅料放入面皮中，包成包子形状。

9、包子放入蒸锅中，二次发酵15分钟，然后开火蒸15分钟。

10、蒸好的土豆鸡蛋豆腐包子取出，趁热享用。

这款包子口感鲜美，营养丰富，非常适合早餐或午餐食用，土豆的软糯与豆腐的细腻，搭配鸡蛋的香嫩，让人回味无穷。

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土豆鸡蛋豆腐包子的做法