姜猪肚汤是一道营养价值极高的传统滋补汤品，尤其在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的姜猪肚汤，不仅能温暖身心，还能补充体力，下面我来为大家详细介绍一下姜猪肚汤的做法。

准备猪肚一个，清洗干净后切成条状；生姜切片，红枣、枸杞适量，将猪肚放入沸水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。

姜猪肚汤的做法

将焯好水的猪肚、姜片、红枣和枸杞放入锅中，加入适量的清水，用大火将汤煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖约1小时，期间可以适当调整火候，保持汤的沸腾状态。

待猪肚炖至软烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味即可，将炖好的姜猪肚汤盛入碗中，撒上葱花和香菜，即可享用。

这道姜猪肚汤不仅味道鲜美，还具有暖胃、补气、养血的功效，非常适合在寒冷的季节里食用。

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姜猪肚汤的做法