印度鸡蛋堡，又称印度炒蛋，是一道融合了印度香料独特风味的美食，下面为您详细介绍其制作方法：

准备好以下食材：新鲜鸡蛋4个，洋葱1个，西红柿1个，青椒1个，姜蒜适量，以及印度常用的香料：姜黄粉、孜然粉、辣椒粉、香菜粉和盐。

做法如下：

1、将洋葱、西红柿和青椒切成小块备用。

印度鸡蛋堡的做法

2、热锅加油，油热后放入切碎的姜蒜爆香。

3、加入洋葱炒至变色，再加入西红柿和青椒，翻炒均匀。

4、撒入适量的姜黄粉、孜然粉、辣椒粉和香菜粉，继续翻炒，让食材充分吸收香料味道。

5、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

6、将炒好的蔬菜倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

7、再次热锅加油，将混合好的蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。

8、炒好的印度鸡蛋堡出锅后，撒上新鲜的香菜，即可享用。

这道印度鸡蛋堡色泽诱人，口感丰富，既有蔬菜的清甜，又有鸡蛋的鲜嫩，再加上印度香料的独特风味，让人回味无穷。

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印度鸡蛋堡的做法