大肠炖豆腐咸菜的做法
作为一位资深美食家，我深知大肠炖豆腐咸菜这道家常菜的独特魅力，将清洗干净的猪大肠切成段，用开水焯水去腥，捞出后沥干水分备用，将豆腐切成块，咸菜切丝，一同放入热锅中煸炒，加入适量的蒜末和干辣椒，炒至出香味。
随后，将焯水后的大肠放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和八角，大火烧开后转小火慢炖，待大肠炖至软烂，汤汁浓稠时，加入事先准备好的豆腐块和咸菜丝，继续炖煮片刻，调整口味，加入适量的盐、生抽和老抽，翻炒均匀即可。
这道大肠炖豆腐咸菜，色香味俱佳，大肠软糯，豆腐嫩滑，咸菜爽脆，三者相互搭配，口感层次丰富，是一道极具家庭温馨氛围的佳肴。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/216874.html
相关推荐
-
清蒸鸽子和猪排骨的做法
作为一名资深美食家，我深知清蒸鸽子和猪排骨的独特魅力，下面，我将为您详细介绍这两道菜肴的做法。 我们来谈谈清蒸鸽子，选用一只新鲜的鸽子，清洗干净后，用刀背轻轻拍打鸽子的腿部，使其肉…
-
夏日清爽佳肴，丝瓜炒豆腐虾米，鲜美口感滋养身心
夏日清爽佳肴，丝瓜炒豆腐虾米，鲜美口感滋养身心 夏日炎炎，一道清爽的菜肴能让人食欲大增，丝瓜炒豆腐虾米，这道简单的家常菜以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了许多人餐桌上的宠儿。 …
-
溧阳杂鱼的做法
溧阳杂鱼，作为江苏溧阳地区的一道传统名菜，其独特的风味和烹饪手法深受食客喜爱，制作溧阳杂鱼，首先需要准备新鲜的河鱼，如草鱼、鲢鱼等，搭配丰富的调料。 将鱼清洗干净，切成大小适中的块…
-
猪皮汤的做法简单
猪皮汤的做法简单，却蕴含着丰富的口感与营养，选取新鲜的猪皮，清洗干净后，放入锅中煮沸，去除多余的油脂和杂质，将猪皮切成细丝或小块，备用。 在锅中加入适量的清水，放入切好的猪皮，再加…
-
焗红薯做法
焗红薯，这道简单的家常美味，不仅保留了红薯的原香，更添了几分诱人的焦香，下面我来分享一款焗红薯的做法，让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。 将红薯洗净，放入锅中蒸熟，大约蒸20分钟左…
-
红豆腐麻辣调料的做法
红豆腐麻辣调料的独特风味，总能让人食欲大增，下面我来分享一款简单的红豆腐麻辣调料的做法，供各位美食爱好者参考。 准备新鲜的豆腐，切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用，准备适量的干…
-
绿色鸡蛋做法大全图片
作为一名资深美食家，我对于食材的选择和烹饪方法总是充满好奇，绿色鸡蛋，听起来就十分新颖诱人，我将为您介绍几种绿色鸡蛋的做法，并附上图片，让您一窥这美食的魅力。 绿色鸡蛋并非指的是鸡…
-
清蒸排骨的做法月子餐
清蒸排骨作为一道营养丰富、口感鲜美的月子餐，非常适合产后恢复的妈妈们食用，下面我将为大家详细介绍清蒸排骨的做法。 准备新鲜排骨500克，洗净后用清水浸泡30分钟，去除血水，将排骨放…
-
夏日清爽佳肴，丝瓜炒水豆腐的做法与功效解析
夏日清爽佳肴，丝瓜炒水豆腐的做法与功效解析 背景介绍： 夏日炎炎，一道清爽的菜肴能让人食欲大增，丝瓜炒水豆腐就是这样一道既美味又健康的佳肴，它以丝瓜的鲜嫩与水豆腐的滑嫩相结合，不仅…
-
湛江棍子鱼的做法
湛江棍子鱼，又称海鳗，是一种生活在我国南海的优质海鱼，其肉质细嫩、味道鲜美，深受美食家们的喜爱，下面，我就为大家介绍一下湛江棍子鱼的做法。 准备好一条新鲜的湛江棍子鱼，去鳞、去内脏…
