多宝豆腐，作为一道色香味俱佳的佳肴，深受美食爱好者们的喜爱，下面，我将为大家详细介绍多宝豆腐的做法大全，让您在家也能轻松享受到这道美味的佳肴。

我们需要准备以下食材：嫩豆腐、虾仁、鱿鱼、胡萝卜、青豆、玉米粒、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、料酒、淀粉。

具体做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

2、虾仁和鱿鱼分别切成小丁，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

多宝豆腐的做法大全

3、胡萝卜、青豆、玉米粒洗净，切成小丁；葱姜蒜切末。

4、烧热锅，倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

5、加入虾仁和鱿鱼翻炒至变色，再加入胡萝卜、青豆、玉米粒翻炒均匀。

6、倒入焯水后的豆腐，轻轻翻炒均匀，避免豆腐破碎。

7、加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

多宝豆腐的做法大全

8、锅中打入鸡蛋，快速翻炒均匀，使蛋液包裹住所有食材。

9、加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

10、出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

这样，一道美味的多宝豆腐就做好了，这道菜色泽艳丽，口感丰富，营养均衡，非常适合家庭聚餐时享用，不妨试着动手做一下，让家人朋友一起品尝这道美味的佳肴。

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