作为一名资深的美食家，我总是乐于探索各种独特的菜肴，圆葱腌排骨，这道融合了中西烹饪技巧的佳肴，不仅口感丰富，而且制作起来也颇为简单，以下是圆葱腌排骨的详细做法：

准备好新鲜的排骨，清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，将圆葱切成细丝，备用，在腌料方面，我们可以选择生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等调料，根据个人口味适量搭配。

圆葱腌排骨的做法

将排骨放入大碗中，加入切好的圆洋葱丝，再加入适量的腌料，用手揉搓均匀，让调料充分渗透到排骨的每一个角落，将腌制好的排骨放入冰箱，冷藏腌制至少4小时，最好能过夜，这样味道会更加鲜美。

腌制完成后，将排骨取出，热锅凉油，将排骨放入锅中煎至两面金黄，煎的过程中可以适当加入一些腌料，以增加风味，煎好的排骨捞出备用。

将锅中的油倒掉，留少许底油，加入剩余的圆洋葱丝，翻炒至微黄，再将煎好的排骨放入锅中，翻炒均匀，让洋葱的香味充分融入排骨中。

圆葱腌排骨的做法

这道圆葱腌排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，洋葱的清香与排骨的醇厚味道相得益彰，是一道不可多得的家常美味。

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圆葱腌排骨的做法