双孢菇排骨汤的做法

作为一位美食家,我深知双孢菇排骨汤的独特魅力,这道汤品不仅鲜美可口,还具有滋养身体的功效,下面,就让我来为大家详细介绍双孢菇排骨汤的做法。

双孢菇排骨汤的做法

准备新鲜的排骨500克,双孢菇200克,葱姜适量,盐、鸡精、胡椒粉少许,将排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用,双孢菇洗净,切片备用。

热锅凉油,放入葱姜爆香,然后加入排骨翻炒至表面微黄,再加入适量热水,大火烧开后转小火炖煮40分钟,待排骨煮至八成熟时,加入双孢菇片,继续炖煮20分钟。

双孢菇排骨汤的做法

加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,搅拌均匀,撒上葱花即可,一碗美味的双孢菇排骨汤就做好了,喝上一口,汤汁鲜美,肉质鲜嫩,双孢菇的口感滑爽,让人回味无穷。

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