包菜粉丝豆腐丝的做法
作为一位美食家，我深知包菜粉丝豆腐丝这道家常菜的独特魅力，它的做法既简单又美味，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。
准备好所需的食材：包菜、粉丝、豆腐丝、蒜末、姜末、辣椒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和香油。
做法如下：
1、包菜洗净切成细丝，粉丝用温水泡软，豆腐丝焯水去腥。
2、热锅冷油，加入蒜末、姜末和辣椒爆香。
3、放入包菜丝翻炒至微软，加入豆腐丝和泡软的粉丝一起翻炒。
4、加入适量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。
5、淋上香油，翻炒均匀后即可出锅。
这道包菜粉丝豆腐丝色泽诱人，口感丰富，既适合作为主食，也能作为一道美味的下饭菜，不妨在家中亲自尝试一下，相信它会成为您餐桌上的常客。
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