南瓜排骨饭煲是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，我将为大家详细介绍南瓜排骨饭煲的做法。

准备好南瓜、排骨、大米、葱姜蒜等食材，将南瓜去皮切块，排骨洗净焯水，大米提前浸泡一小时。

具体步骤如下：

1、锅中放入适量油，油热后加入葱姜蒜爆香。

南瓜排骨饭煲的做法

2、放入焯水后的排骨，翻炒至表面微焦，加入适量生抽、老抽、料酒、糖等调料，翻炒均匀。

3、将切好的南瓜块放入锅中，与排骨一起翻炒，让南瓜表面均匀裹上调料。

4、将浸泡好的大米放入锅中，翻炒均匀，让大米与排骨、南瓜充分混合。

5、加入适量水，水量要没过大米和食材，盖上锅盖，中小火焖煮20分钟。

6、期间，可以尝尝味道，根据个人口味调整盐和调料的用量。

7、焖煮完成后，打开锅盖，用铲子轻轻翻动，让食材充分混合，继续焖煮5分钟。

8、撒上葱花，即可出锅。

南瓜排骨饭煲做法简单，味道鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的佳肴，希望大家喜欢这道美食，并在烹饪过程中感受到美食带来的乐趣。

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南瓜排骨饭煲的做法