南瓜汽水肉丸汤的做法
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汤的做法
南瓜汽水肉丸汤是一道独特的美食,融合了南瓜的香甜与汽水的清新口感,下面是这道美味汤品的具体做法:
准备南瓜约300克,猪肉末200克,葱姜适量,生抽、料酒、食盐、胡椒粉少许,以及一瓶汽水,将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后捣成泥状备用。
将猪肉末放入碗中,加入适量的生抽、料酒、食盐和胡椒粉,搅拌均匀后,加入南瓜泥,继续搅拌均匀,使其成为粘稠的肉馅。
在锅中加入适量的清水,放入葱姜煮至水开,用勺子取适量的肉馅,轻轻搓成小肉丸,放入沸水中煮至浮起,捞出备用。
将煮好的肉丸重新放入锅中,加入蒸熟的南瓜泥,搅拌均匀,慢慢倒入汽水,用中小火煮沸,根据个人口味调整盐分和胡椒粉。
煮至汤汁浓稠,撒上葱花或香菜点缀,即可关火,这道南瓜汽水肉丸汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道老少皆宜的佳肴。
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