冻豆腐烧海带，这是一道色香味俱佳的美食，我们需要准备冻豆腐、海带、葱姜蒜等食材，冻豆腐要提前解冻，海带也要用清水泡发。

烹饪步骤如下：

1、冻豆腐切成块，海带切成段，葱姜蒜切末备用。

冻豆腐烧海带的做法大全

2、热锅凉油，油温五成热时，下入葱姜蒜末爆香。

3、放入冻豆腐块，煎至两面金黄，捞出备用。

4、锅中留底油，下入海带段，翻炒均匀。

5、加入适量生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料，翻炒均匀。

冻豆腐烧海带的做法大全

6、倒入煎好的冻豆腐，加入适量热水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7、加入适量鸡精，翻炒均匀，出锅即可。

这道冻豆腐烧海带，口感鲜美，营养丰富，冻豆腐的豆香味与海带的鲜香味相互融合，让人食欲大增，烹饪过程中，要注意火候和调料的把握，才能做出一道美味的冻豆腐烧海带，不妨试着动手做一下，相信会给您带来不一样的味蕾体验。

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