冬瓜条煮豆腐的做法
作为一位美食家，我很高兴分享冬瓜条煮豆腐这道清淡美味的家常菜做法，准备好冬瓜、嫩豆腐、猪肉末、葱姜蒜等食材，具体步骤如下：
1、将冬瓜去皮去籽，切成约1厘米厚的条状；嫩豆腐切成小块，备用。
2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入猪肉末翻炒至变色。
3、放入冬瓜条，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直至冬瓜熟软。
4、将嫩豆腐放入锅中，轻轻翻动，使豆腐与汤汁充分融合。
5、调入适量的盐、生抽、胡椒粉等调料，煮至豆腐入味。
6、最后撒上葱花，淋上少许香油，即可出锅。
这道冬瓜条煮豆腐色泽清新，口感细腻，汤汁鲜美，既适合夏天消暑，又能滋养身体，是不可多得的家常佳肴。
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