中葱煎豆腐，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面为您详细介绍中葱煎豆腐的做法大全。

准备好以下食材：嫩豆腐1块，中葱2根，生姜1小块，大蒜3瓣，食盐适量，生抽适量，老抽少许，白胡椒粉适量，油适量。

具体做法如下：

1、将嫩豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾吸去多余水分。

中葱煎豆腐的做法大全

2、中葱洗净，切成小段；生姜、大蒜分别切成末。

3、烧热锅，加入适量油，油温升至五成热时，放入豆腐片，中小火煎至两面金黄，捞出备用。

4、锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。

5、加入煎好的豆腐，翻炒均匀。

中葱煎豆腐的做法大全

6、加入食盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

7、最后加入白胡椒粉，出锅前撒上剩余的中葱段，翻炒均匀即可。

这道中葱煎豆腐色泽金黄，口感鲜嫩，中葱的清香与豆腐的细腻相得益彰，是一道适合全家人共享的美食。

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中葱煎豆腐的做法大全