二红汤的做法大全
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汤的做法
作为一名资深的美食家,二红汤的独特风味总是让我难以忘怀,这道汤以红枣和红豆为主要食材,不仅营养价值丰富,而且味道鲜美,下面我来为大家详细介绍一下二红汤的做法大全。
准备食材:红枣100克,红豆150克,适量的清水、冰糖和枸杞。
具体步骤如下:
1、将红豆提前浸泡4小时,使其充分吸水膨胀,这样煮起来更加容易熟烂。
2、将红枣洗净,去掉核,切成小块备用。
3、将浸泡好的红豆放入锅中,加入适量的清水,水量要没过红豆约5厘米。
4、大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖1小时,直到红豆煮至烂熟。
5、加入切好的红枣,继续炖煮30分钟。
6、根据个人口味,加入适量的冰糖,煮至冰糖完全溶化。
7、加入枸杞,炖煮5分钟,让枸杞的香味充分融入汤中。
这样,一碗香甜可口的二红汤就做好了,它不仅具有补气养血、美容养颜的功效,还能提高免疫力,是冬季养生的一道佳品,不妨在闲暇之余,动手尝试一下这道美味的二红汤吧!
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