五香蚕豆是我国传统的休闲小吃，口感鲜香，营养丰富，下面，我将为您详细介绍五香蚕豆的做法。

准备好所需材料：新鲜蚕豆、食盐、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香等。

具体做法如下：

1、将新鲜蚕豆洗净，沥干水分，备用。

五香蚕豆的做法

2、在锅中加入适量清水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、丁香等香料，用中小火煮沸。

3、将洗净的蚕豆放入锅中，用大火煮沸后，转中小火煮约10分钟。

4、煮熟后，关火，让蚕豆在汤汁中浸泡约30分钟，以便更好地入味。

5、将蚕豆捞出，沥干汤汁，放入大碗中。

6、加入适量食盐，拌匀，让蚕豆表面均匀裹上食盐。

五香蚕豆的做法

7、将蚕豆放入烤箱，以150℃烘烤约20分钟，或用微波炉高火加热约5分钟。

8、取出烤好的蚕豆，稍微晾凉后即可食用。

五香蚕豆的做法简单易学，口感鲜美，是您茶余饭后的休闲佳品，不妨动手试试吧！

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五香蚕豆的做法