产妇鸡蛋汤做法
产妇鸡蛋汤，作为一道滋补营养的佳品，深受许多家庭的喜爱，以下是一份简单易学的鸡蛋汤做法，适合产妇恢复身体：
准备新鲜的鸡蛋两只，红枣数颗，枸杞适量，以及清水750毫升，将红枣洗净，去核，枸杞用清水泡发备用。
将鸡蛋打散，搅拌均匀，在锅中加入清水，放入红枣，大火烧开后转小火煮约10分钟，随后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀分布。
待鸡蛋液凝固后，加入枸杞，继续煮3-5分钟，汤色呈淡黄色，鸡蛋花漂浮在汤面上，香气四溢。
根据个人口味加入适量的盐调味，即可关火，将鸡蛋汤盛出，趁热食用，这道鸡蛋汤不仅口感鲜美，而且富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对产妇的身体恢复大有裨益。
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