东北虾仁土豆汤以其浓郁鲜美的口感和简单的制作方法，深受人们喜爱，下面是这道美味的详细做法：

准备新鲜的虾仁200克，土豆2个，葱姜适量，盐适量，胡椒粉少许，香菜适量，高汤或清水750毫升。

1、土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡，去除多余淀粉。

2、虾仁洗净，去掉虾线，用料酒和少许盐腌制10分钟。

东北虾仁土豆汤的做法

3、锅中加入高汤或清水，放入葱姜，大火煮沸。

4、将腌制好的虾仁放入锅中，煮至变色。

5、加入土豆块，煮至土豆熟软。

6、加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

东北虾仁土豆汤的做法

7、撒上新鲜香菜，增加香气。

8、关火，盛出，即可享用。

这道东北虾仁土豆汤色泽诱人，口感丰富，虾仁的鲜美与土豆的软糯完美结合，再搭配上香菜的清香，让人一尝难忘，无论是寒冷的冬日还是食欲不振的夏天，这道汤都能带给人满满的温暖和活力。

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东北虾仁土豆汤的做法