作为一名资深美食家，我对嫩豆腐的烹饪方法情有独钟，我要为大家分享一款简单又美味的下饭嫩豆腐做法，这款嫩豆腐口感滑嫩，搭配精心调制的酱汁，简直是米饭的最佳搭档。

下饭的嫩豆腐做法视频

将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用，热锅凉油，加入蒜末、姜末爆香，再放入豆腐轻轻翻炒，为了保持豆腐的嫩滑口感，我们可以加入适量的水或高汤，小火慢炖。

在炖煮的过程中，我们可以调制酱汁，将酱油、蚝油、白糖、盐等调料按照个人口味调配，搅拌均匀，待豆腐炖至入味，倒入调好的酱汁，翻炒均匀，让豆腐充分吸收酱汁的美味。

撒上葱花、香菜，即可出锅，这道嫩豆腐色泽诱人，口感滑嫩，搭配米饭，让人食欲大增，不妨试着动手做一下，相信这道下饭嫩豆腐会成为你家的餐桌常客，观看视频教程，更能让你轻松掌握这道美食的制作技巧。

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