黄瓜虾仁汤，以其清淡爽口、营养丰富而深受喜爱，下面我将分享一种黄瓜虾仁汤的做法大全，让您在家中也能轻松制作出美味的佳肴。

准备食材：新鲜虾仁、黄瓜、葱姜、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

具体做法如下：

1、将虾仁洗净，去掉虾线，用料酒腌制10分钟去腥。

2、黄瓜洗净，切成薄片；葱姜洗净，切成丝。

黄瓜虾仁汤的做法大全

3、烧一锅清水，水开后放入虾仁，煮至变色后捞出备用。

4、锅中再烧开水，放入葱姜，煮出香味后捞出葱姜。

5、将黄瓜片放入锅中，煮至黄瓜变软。

6、将虾仁放入锅中，与黄瓜一同煮至熟透。

7、打入一个鸡蛋，迅速搅拌均匀，使鸡蛋液形成蛋花。

8、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。

9、滴入几滴香油，提升香气。

10、关火，撒上葱花，即可出锅。

这道黄瓜虾仁汤色香味俱佳，虾仁鲜嫩可口，黄瓜清脆爽口，汤汁鲜美，是一道适合夏季食用的佳品，学会了这道做法，您可以在家尽情享受美食带来的愉悦。

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黄瓜虾仁汤的做法大全